Asado de Tira
Corte grueso, cocción lenta al carbón.
Menú digital
Cortes seleccionados al carbón.
Corte grueso, cocción lenta al carbón.
Punto a elección, acompañado de chimichurri.
Tierna y jugosa, servida con papas rústicas.
Crocanes y dorados.
A la manteca y limón.